大家干活都相当麻利,架起柴火就开始炒花生,傅有珩、裴傲也动手帮忙,推磨的都是身强体壮的男人,因为周耀晖这位村长威望大,几乎全村的壮丁都被召唤前来帮手。

        大铁锅滚烫,满满当当的花生被不断翻炒,很快就有焦香溢出。

        “这味儿够劲啊,比水煮花生香多了。”

        “吃了可得上火。”

        “也不知这油榨出来是什么样儿的。”

        炒得焦脆的花生被倒入转磨盘上,两三个男人配合着、轮流推转石磨、碾碎花生,纯天然的手工石磨不易摩擦生热升温导致原料变性,可以最大程度的保证醇厚原始的美味。槽口溢出油润泛光的花生碎不断堆叠,妇人们将花生碎料收集好放入锅中继续干蒸,紧接着便是趁热包饼。

        前几道工序是基础又耗时的,花生饼还没上木楔,太阳便渐渐沉下山了,忙活了一天的村民们又累又饿,纷纷坐下来喝水歇息。

        “马上就开饭了,傅公子和裴大少爷先歇会儿。”周耀晖擦了把汗,他也亲自推磨去了。

        晚饭是一大锅煲鸡粥,一整只鸡被分撕熬煮成细丝状,鸡骨架拆分成一块块,其中还加了许多花生。每个人都盛了满满一大碗,这再也不是清汤寡水,以往的粥水清澄得能照出个人影儿。

        刚出锅的粥浓稠滚烫,热气腾腾的,傅有珩用竹筷不断搅拌散热,发现乡亲们还往其中加了芋头块,劳动人民果然是智慧的,不光和邻村的居民交换食物,还知道将切块的香芋加入熬粥。

        他抿了一口粥水,这粥已经彻底融合了鸡汤的鲜美、芋头的甜香和花生的脂香,其中的香芋、花生软糯绵滑,和米粥混在一起层次多样,鲜甜至极。

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