做完这一切，牛兽医叫来自己的两个儿子。
“大牛二牛，过来把牛头抱住。”
牛大牛二也不是头一回给牛扎鼻环了，两人熟练的抱住牛头，张超注意到，兄弟两把牛头抱住后，还特别让牛低下了头。
“牛低了头，才能穿鼻。”
老牛头从自己的工具箱里，拿出了一根大铁钎子，看样子打算就要扎。
张超叫住了他。
“先放火上烤一下。”
牛得清想说自己都穿了那么多牛鼻子了还用你教，但话是东家说的，也只得让人弄来盆炭火，拿着铁钎子先烤了一遍。
张超也凑在一边看热闹，待铁钎冷却后，牛得清一边抓着牛鼻子，一边跟他解释道，“牛穿鼻环，位置就是在牛鼻中隔的中间处，那里有块比绿豆大些的浅白色点，穿的时候要掌握准确。不能太上，也不能太下，穿的太上了，那里牛没什么感觉，役使不听使唤。但如果穿的太靠下了，牛鼻子拉不了几年，容易被拉豁了。”
老牛一面说，一边左手提住了牛鼻子，右手握钎已经准确的扎了下去。
一钎下去，牛鼻子鲜血不断涌出。
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