这次打仗，张家的长工也有上百个去当兵了，这让张家也有点措手不及，不得不临时招短工，可关中好多青壮男子都去当兵了。
现在张家秧田里拔秧的就基本上都是群妇人和小姑娘，七八岁的也有。
秧被拨出来，整理洗净后扎成一只只的秧把，有专门送秧的少年们，他们背着柳筐或挑着柳筐，把秧送往稻田。
一块块的梯田里，不少张家的长工短工男人们，赶着牛推着耖，正进行插秧前的最后一次碎地平整，田里放满了水，地耖平后，还有男子挑着一担担的沼肥，进行施肥。一亩地，二十担的沼肥，这相当于基肥。加上之前施的肥，一亩地已经相当于有两千斤肥，以后还要追加几次肥，起码还得千斤左右。
张家沟已经建了许多个发酵池，另外长安城外也有许多干肥场。
“一亩地施如此多的肥，真是惊人。”
“没有肥，如何长的出好庄稼。”
张超看着那片忙碌的梯田景象，心里十分自豪，他将带来的是全新的耕种方式，在有限的田地里，提高产量。不再只是粗放式耕种，田地有限，也没有那么多的地可垦种，但新的耕种方式，让田地提高产量，却是有很大的空间。
一亩地一年施加三千斤左右的有机肥，将能充份的保证张家梯田水稻一年起码五百斤的产量。
四十担沼肥，这是个很大的数字。一亩四十担，这里一千亩，那就是四万担。
光是插秧前，给每亩地浇二十担肥，就是个很大的劳动量。一个壮男子，一天从张家沟运肥过来，动用骡车，也顶多浇个两三亩地。
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