看着大宝一脸懵完全不知道发生了什么的呆样,季妧又好笑又心疼,干脆蹲下去把人背起来,顶着风去了胡家。
面都是提前发好的,馒头也没啥技术难度,胡良和谢寡妇已经做起来了,就没让季妧插手。
等第一锅又圆又胖的大馒头出锅,季妧带着几个孩子挨个在上面点红点,忙的不亦乐乎。
红点点完,季妧有些手痒,就让胡良顺便在锅里煮几个红薯。
新一锅馒头蒸好,红薯捞出来,冷凉后剥皮做成红薯泥,再加点白糖进去拌匀。
从面盆里切了一块面团出来,放在案板上揉成长条后,切成大小均匀的小剂子。
用手把小剂子揉圆按扁,挖一大勺红薯泥包进去,重新搓成椭圆形。
拿勺子在其中一端压出鱼尾形状,用刀划开鱼尾,再用勺子反扣轻压另一端,做成鱼头形状。
最后用尖刀在上下两侧压出鱼鳍形状,用勺子压出鱼鳞,再用小红豆做鱼的眼睛。
一个惟妙惟肖的小鱼就成型了。
大成和细妹几个喜的跟什么似的,纷纷指着案板上做好的小鱼认领。
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